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对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义,食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的 公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全,降低疾病隐患,防范食物中 毒的一个跨学科领域。
  • (db 31/2010—2012) 火锅底料中罂粟碱类物质的残留量测

    关键词:

    摘要:(db 31/2010—2012) 火锅底料中罂粟碱类物质的残留量测——应用编号:cu1005

    上传时间:2014年08月13日

  • 奶粉中香兰素的测定

    关键词:

    摘要:奶粉中香兰素的测定——应用编号:af10021

    上传时间:2015年08月31日

  • 婴幼儿奶粉中双氰胺的检测 hplc-uv 法和 lc-ms/ms 法

    关键词:

    摘要:婴幼儿奶粉中双氰胺的检测 hplc-uv 法和 lc-ms/ms 法——应用编号:af10045

    上传时间:2014年08月11日

  • 鸡蛋中三聚氰胺的检测 (hplc法)

    关键词:

    摘要:鸡蛋中三聚氰胺的检测 (hplc法)——应用编号:af10048

    上传时间:2014年08月12日

  • (gb/t 19681-2005) 食品中苏丹红染料的检测 氧化铝 spe - hplc 法

    关键词:

    摘要:(gb/t 19681-2005) 食品中苏丹红染料的检测 氧化铝 spe - hplc 法——应用编号:af10049

    上传时间:2014年08月13日

  • 食品中苏丹红染料的检测 (hplc法) —— 升级版方法

    关键词:

    摘要:本实验利用装填具有芳香性功能基团的聚合物材料的cleanert sudan固相萃取柱萃取辣椒油、辣椒粉等食品中4种苏丹红,然后再用二氯甲烷洗脱,开发了一套食品中4种苏丹红检测的新方法,与国标方法相比,可获得更稳定的回收率,溶剂用量更少更环保,方法也更简便。

    上传时间:2014年08月13日

  • 食品中甲醛的测定 hplc 法

    关键词:

    摘要:国家纺织产品基本安全技术规范《gb 18401-2010>中规定纺织品中甲醛含量不得大于20mg/kg,对于食品,甲醛更是非法添加物质,啤酒和白菜规定不得人为添加,啤酒中规定不大于2mg/l。本实验采用水提取法,最低检测限可到1.0mg/l,经实验证明该方法检测效率高,检测限低,适合做甲醛的检测。应用编号:af10053

    上传时间:2014年08月13日

  • 食品中的大麻类的检测(mas-q)

    关键词:

    摘要:应用编号:mg5301

    上传时间:2017年09月07日

  • 辣椒油中罗丹明b的分析方法

    关键词:

    摘要:本实验采用固相萃取结合高效液相色谱的方法,建立了辣椒油中罗丹明b的检测方法。样品经20%丙酮的正己烷溶液(v/v)提取,cleanert alumina-n固相萃取柱净化,venusil mp c18色谱柱(4.6 × 150 mm,5 µm,100 å)分离,水和甲醇为流动相进行洗脱,外标法进行定量。结果表明,罗丹明b添加量为0.05 mg/kg时,回收率在90% ~ 100%之间,能够满足检测要求。

    上传时间:2017年04月21日

  • 鸭血中苏丹红的分析方法

    关键词:

    摘要:本实验建立了鸭血中苏丹红的前处理方法,采用cleanert® sudan小柱结合液相色谱的检测方法,对鸭血中的苏丹红进行了测定。样品经正己烷提取,cleanert® sudan小柱净化,二氯甲烷洗脱,以97%的乙腈水溶液为流动相,venusil mp c18(5 µm,100 å,4.6 × 150 mm)色谱柱进行检测,外标法定量。结果表明,当苏丹红加标量为12 mg/kg时,回收率在85% ~ 95%之间,能够满足

    上传时间:2016年07月28日

  • 乳制品中l-羟脯氨酸的测定方法学验证——---2,4-二硝基氟苯法

    关键词:

    摘要:本实验采用高效液相色谱(hplc) 法结合紫外检测器,使用venusil®aa氨基酸专用分析柱,以1%的2,4-二硝基氟苯乙腈溶液为柱前衍生剂,运用外标法,对部分市售乳制品中的l-羟脯氨酸进行测试。实验结果表明,在波长360 nm,0.02mol/l磷酸盐缓冲液与乙腈、甲醇为流动相,于1.0 ml/min流速梯度洗脱下,l-羟脯氨酸线性范围为0.125-6.25 mg/l,相关系数大于0.999,平均回

    上传时间:2016年07月27日

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