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摘要：氨基甲酸乙酯又名尿烷，是发酵食物和酒精饮品在发酵或贮存过程中天然产生的污染物。氨基甲酸乙酯过去曾用于人类医药用途，但因为含有毒性且疗效欠佳，现已禁用。酒精饮品中的各种物质及其分解物经发酵过程后均可产生氨基甲酸乙酯。食物内的氨基甲酸乙酯可能令人类患癌因而引起公众的关注。实验显示，氨基甲酸乙酯可令实验动物患上各类癌症。2007 年，国际癌
上传时间：2015年03月06日
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摘要：(gb 5009.33-2010) 食品中亚硝酸盐的测定 离子色谱法——应用编号：cu1008
上传时间：2014年08月12日
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摘要：应用编号：mg5201
上传时间：2017年09月06日
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摘要：应用编号：mg5003
上传时间：2017年09月06日
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摘要：应用编号：mg5002
上传时间：2017年09月06日
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摘要：应用编号：mg1101
上传时间：2017年09月06日
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摘要：本实验重现了gb5009.271-2016食品中邻苯二甲酸酯的国家标准，采用cleanert psa/silica固相萃取柱结合气相色谱串联质谱的方法(gc-ms)对芝麻油中16种邻苯二甲酸酯进行了测定。样品经乙腈提取，cleanert psa/silica小柱净化，gc-ms进行检测，外标法定量。结果表明，当加标量为0.8 mg/kg时，回收率在70% ~ 130%之间，能够满足检测要求。
上传时间：2017年08月16日
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摘要：本实验重现了gb5009.265-2016食品中多环芳烃的测定，采用quechers方法结合液相色谱串联荧光检测器的检测方法，对大米和鸡肉中的多环芳烃进行了测定。样品经正己烷提取，quechers填料净化，以水和甲醇为流动相进行梯度洗脱，venusil pah（5 µm，200 å，4.6 × 250 mm）色谱柱结合荧光检测器进行检测，外标法定量。结果表明，当多环芳烃加标量为0.25 mg/kg时，回收
上传时间：2017年08月16日
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摘要：本实验重现了gb 31604.35-2016的前处理方法，采用固相萃取方法结合液相色谱串联质谱（lc-ms/ms）对食品接触材料及制品中全氟辛烷磺酸和全氟辛酸进行了测定。样品经甲醇提取，cleanert pwax小柱净化，venusil mp c18色谱柱（5 µm，100 å；2.1 × 150 mm）分离，采用5 mmol/l乙酸铵水溶液和乙腈为流动相进行洗脱，lc-ms/ms进行检测，外标法定量。结果表明，当加标量
上传时间：2017年08月16日
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摘要：本实验重现了gb5009.271-2016食品中邻苯二甲酸酯的国家标准，采用cleanert psa/silica固相萃取柱结合气相色谱串联质谱的方法(gc-ms)对辣椒酱中16种邻苯二甲酸酯进行了测定。样品经乙腈提取，cleanert psa/silica小柱净化，gc-ms进行检测，外标法定量。结果表明，当加标量为0.8 mg/kg时，回收率在80% ~ 115%之间，能够满足检测要求。
上传时间：2017年08月16日
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摘要：本实验重现了gb5009.271-2016食品中邻苯二甲酸酯的国家标准，采用cleanert psa/silica固相萃取柱结合气相色谱串联质谱的方法(gc/ms)对葵花籽油中16种邻苯二甲酸酯进行了测定。样品经乙腈提取，cleanert psa/silica小柱净化，gc/ms进行检测，外标法定量。结果表明，当加标量为0.8 mg/kg时，回收率在70% ~ 115%之间，能够满足检测要求。
上传时间：2017年08月16日
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摘要：本实验重现了gb5009.243-2016烤鱼中杂环胺类物质的测定，采用cleanert® ps小柱结合液相色谱串联质谱（lc-ms/ms）对烤鱼中的5种杂环胺类物质进行了测定。样品经40 g/l氢氧化钠︰甲醇=70︰30（v/v）溶液均质提取，cleanert® ps小柱净化，以0.1%甲酸水溶液和0.1%甲酸乙腈为流动相进行梯度洗脱，lc-ms/ms进行检测，外标法定量。结果表明，当加标量为0.01 mg/kg时，回
上传时间：2017年08月16日
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摘要：本实验重现了gb5009.243-2016烤肉中杂环胺类物质的测定，采用cleanert® ps小柱结合液相色谱串联质谱（lc-ms/ms）对烤肉中的5种杂环胺类物质进行了测定。样品经40 g/l氢氧化钠︰甲醇=70︰30（v/v）溶液均质提取，cleanert® ps小柱净化，以0.1%甲酸水溶液和0.1%甲酸乙腈为流动相进行梯度洗脱，lc-ms/ms进行检测，外标法定量。结果表明，当加标量为0.01 mg/kg时，回
上传时间：2017年08月14日
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摘要：本实验重现了gb5009.191-2016食品中氯丙醇的国家标准，采用cleanert mcpd氯丙醇专用固相萃取柱结合气相色谱串联质谱的方法(gc-ms)对酱油中的3-氯-1,2-丙二醇（3-mcpd）进行了测定。样品经氯丙醇专用小柱净化，gc-ms进行检测，内标法定量。结果表明，当加标量为0.02 mg/kg时，回收率在90%以上，能够满足检测要求。
上传时间：2017年08月10日
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摘要：本实验采用固相萃取结合高效液相色谱串联荧光检测器（spe-hplc) 的方法，建立了香油中苯并芘残留量的检测方法。香油经正己烷溶解，cleanert silica和cleanert bap-3固相萃取柱净化，venusil asb c18色谱柱（4.6 × 250 mm，5 μm，150 å）分离，水和乙腈为流动相进行等度洗脱，外标法进行定量。结果表明，苯并芘添加量为0.1 mg/kg时，回收率在80% ~ 100%之间，能够
上传时间：2016年07月20日
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摘要：本实验重现了《食品中丙烯酰胺的测定》gb 5009.204-2014中第一法——稳定性同位素稀释的液相色谱-质谱/质谱法（lc-ms/ms），样品经超纯水提取，先后经cleanert® pep和cleanert® sas固相萃取柱净化，venusil® mp c18色谱柱（2.1 × 150 mm，5 μm，100 å）分离，0.1%的甲酸水溶液作为流动相洗脱，三重四级杆质谱检测，内标法进行定量。结果表明：当丙烯酰胺的加标量为2
上传时间：2016年07月19日
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上传时间：2016年07月19日
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摘要：油炸薯片中丙烯酰胺的测定 高效液相色谱法——应用编号：rf10005
上传时间：2015年09月08日
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摘要：(gb 5009.27-2016净化方法二) 油脂中苯并（a）芘的检测 hplc法——应用编号：rf10002
上传时间：2015年09月07日
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摘要：(gb 5009.27-2016净化方法一) 油脂中苯并（a）芘的检测 hplc法）——应用编号：rf10001
上传时间：2015年09月07日