摘要： 建立了一种测定保健食品中大豆异黄酮的高效液相色谱分析方法,该方法可以使常见的大豆异黄酮6种主要成分大豆甙、黄豆甙、染料木甙、大豆甙元、黄豆黄素、染料木素得以分离和检测。采用乙腈-磷酸水溶液(ph2.8)作流动相,梯度洗脱,venusil mp-c18色谱柱(150 mm×4.6 mmi.d.,5μm),流速为1.0 ml/min,紫外检测器,检测波长254 nm。结果表明各组分线性关系良好,相关系数r2为0.9991~0.9998,加标回收率在87%~106.9%,相对标准偏差均小于2%。检出限0.25~0.48μg/ml,该方法可同时测定大豆异黄酮的6种成分。