摘要：建立了固相萃取-高效液相色谱法测定牛奶及蛋白类饮料中10种防腐剂的检测方法。方法采用乙腈提取、沉淀后,滤液经pep-spe固相萃取柱净化,采用plus c18柱:5μm,4.6 mm×250 mm;流动相:乙腈:0.01 mol/l磷酸二氢钾溶液(ph=4.0)(梯度洗脱)。流速:1.0 ml/min;检测波长230 nm和254 nm;柱温30℃;进样量10μl。该方法的检出限在1.0 mg/l～2.0 mg/l,线性范围1.0 mg/l～100.0 mg/l,牛奶加标回收率在93.7%～114.4%,相对标准偏差在0.59%～4.84%(n=4)。乳饮料加标回收率在68.2%～108.1%,相对标准偏差在0.20%～4.92%(n=4)。植物蛋白饮料加标回收率在92.0%～113.3%,相对标准偏差在0.03%～3.18%(n=4)。该方法简单、快速、灵敏度高,并具有良好的精密度与准确度,可作为牛奶、蛋白类饮料中检测这10种防腐剂的有效定量方法。 更多还原