摘要：目的:建立食品及烟用香料中硫脲含量测定的高效亲水作用色谱方法。方法:采用venusil hilic色谱柱,以乙腈/水=97/3(v/v)为流动相,检测波长为236 nm,流速为1 ml/min。在此条件下色谱峰峰形良好。结果:在0.1μg/ml～10μg/ml内,其浓度与峰面积具有良好的线性关系(相关系数为0.9999),最低检出限为0.1 ng,标准偏差为1.19%～2.89%,回收率为98.3%～103.2%。结论:该法简单,分析时间短,可快速准确的测定食品中硫脲的含量。