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食品添加剂

对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义,食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的 公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全,降低疾病隐患,防范食物中 毒的一个跨学科领域。
  • 黄桃干中纽甜的分析报告

    关键词:

    摘要:本实验参照《食品中纽甜的测定方法高效液相色谱法》(gb/t 23378-2009),样品经混合提取液提取,采用两款不同的固相萃取柱cleanert® s c18、cleanert® s c18-n分别对提取液净化,venusil® xbp c18(l)色谱柱(4.6 × 250 mm,5 μm,150 å)分离,离子对缓冲溶液和乙腈作为流动相洗脱,以紫外检测器检测,外标法进行定量。结果表明:当纽甜的加标量为20 mg/kg时, cle

    上传时间:2016年07月28日

  • 茶叶中八种人工着色剂的分析方法

    关键词:

    摘要:本实验建立了茶叶中八种人工着色剂检测的实验方案,样品经60℃水提取,cleanert pwax固相萃取柱净化,venusil xbp c18(l)色谱柱(4.6 × 150 mm,5 μm,150 å)分离,0.02 mol/l乙酸铵溶液和甲醇为流动相进行梯度洗脱,外标法进行定量。结果表明,当靛蓝添加量为0.25 mg/kg,其余七种着色剂为0.05 mg/kg时,回收率在75% ~ 115%之间,能够满足检测要求。

    上传时间:2016年07月28日

  • (gb/t 22255-2014) 食品中三氯蔗糖的分析方法

    关键词:

    摘要:本实验重现了《食品中三氯蔗糖的测定》(gb/t 22255-2014),样品经甲醇水(3︰1,v/v)提取,cleanert pep-2固相萃取柱净化,venusil xbp c18 (l)色谱柱(4.6 × 150 mm,5 µm,150 å)分离,水和乙腈为流动相进行洗脱,外标法进行定量。结果表明,三氯蔗糖添加量为1.0 mg/g时,回收率在60% ~ 110%之间,能够满足检测要求。——应用编号:af10079

    上传时间:2016年03月23日

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