关键词： 浊点萃取； 高效液相色谱法； 苯甲酸； 牛奶；
摘要：建立了基于浊点萃取(cpe)测定牛奶中苯甲酸的高效液相(hplc)色谱法。以非离子表面活性剂聚氧乙烯山梨糖醇酐单月桂酸酯(tween-20)为萃取剂,考察了萃取剂的浓度、盐的浓度、加热温度及时间、ph值等因素对浊点萃取效果的影响。cpe方法的优化条件:tween-20的浓度为3%(v/v)、(nh4)2so4的浓度300g/l、在ph值为4的条件下90℃萃取10min;色谱条
关键词： 离子对反相高效液相色谱法； 亚硫酸盐； 柱后衍生化； 二巯基二硝基苯甲酸；
摘要：应用离子对反相高效液相色谱法测定了不同基质样品中亚硫酸盐的含量。不同样品中的亚硫酸根先后用稀盐酸及山梨醇的混合溶液和乙酸钠及山梨醇的混合溶液提取,并离心分离,所得上清液中的亚硫酸根与甲醛反应生成羟甲基磺酸盐(hms)而使之固定。用venusil mp c18柱作固定相,并用三乙基辛烷膦酸铵(ph 5.0)溶液与甲醇以9比1(体积比)混合
关键词： 贮藏； 品质控制； 动力学； 冷破碎番茄浆；
摘要：为探讨冷破碎番茄浆在贮藏过程中的品质变化,以指导冷破碎番茄浆的贮藏,该文研究了其在0、25和37℃条件下贮藏150d的品质变化,并对产品中主要指标的变化进行了动力学分析。25和37℃贮藏条件下冷破碎番茄浆中氨基酸、总糖、蔗糖、果糖、维生素c含量和颜色指标(亮度l*、红值a*和黄值b*)均显著下降,而5-羟甲基糠醛(hmf)含量、褐变度(bd)和总
关键词： 乳汁； 氨基酸； 猪； 高效液相；
摘要：采集杜洛克母猪分娩后1、3、5、11、15、20d的乳汁,通过高效液相法分析氨基酸的含量变化。结果表明,随着泌乳时间的延长,猪乳中17种氨基酸的含量均呈下降趋势,各种氨基酸之间谷氨酸含量最高,而胱氨酸和蛋氨酸的含量最低。 更多还原
关键词： 直接竞争； 化学发光酶免疫法； 克伦特罗； 猪肉；
摘要： 建立了猪肉中克伦特罗(clb)的直接竞争化学发光酶免疫检测(dc-cleia)方法。通过优化离子强度、ph值确立了化学发光酶免疫法的标准曲线,优化后dc-cleia的检出限可达0.02μg/l。猪肉中的盐酸克伦特罗用高氯酸提取、spe净化后绘制基质曲线,基质曲线与标准曲线吻合,说明基质影响基本消除。测定0.10、1.0、5.0μg/kg 3个水平的添加回收率,平
关键词： 格列美脲； 液相色谱-质谱联用法；
摘要：目的建立检测制剂中非法掺入的西药降糖成分的专属性方法。采用液相色谱-质谱联用法。方法选用venusilmp c18柱,以0.02mol/l醋酸铵(含0.1%冰醋酸)-乙腈(45:55)为流动相,对非法制剂的提取液进行液相色谱-质谱联用分析。通过与对照品的色谱、紫外及质谱行为相比较,对非法此类药进行定量测定和定性鉴别。结果在生命糖安胶囊中检出格列美
关键词： 胭脂红； 饮料； 质量控制； 色谱法液相；
摘要：目的:探讨将水质分析中的精密度和偏性质量控制程序用于饮料样品中胭脂红的质控试验。方法:饮料样品经gb/t5009.35-2003规定方法处理,用高效液相色谱仪紫外检测器对标准溶液、质控样品、加标质量控制样品中胭脂红进行测定。结果:饮料的检出线为30 ng,3种试样的批内批间变异分析(f>f0.05)、3种试样的总标准差(st)均小于其各自浓度的5
关键词： 液相色谱-电喷雾串联质谱； 农药多残留； 生姜；
摘要： 建立了生姜中215种农药多残留测定的液相色谱-电喷雾串联质谱(lc-esi-ms/ms)方法。样品用1%醋酸-乙腈溶液均质提取,经sep-pak vac固相萃取柱净化,乙腈-甲苯(3∶1,v/v)洗脱,旋转蒸发浓缩至约0.5ml后,于室温氮气吹干,用乙腈-水(3∶2,v/v)溶解,以电喷雾电离串联质谱在正离子多反应监测(mrm)模式下进行测定。在定量限水平进行添加回收
关键词： 液相色谱-电感耦合等离子体质谱； 汞； 形态分析； 水产品；
摘要： 建立了高效液相色谱与电感耦合等离子体质谱联用技术测定水产品中汞化合物形态的分析方法。采用盐酸提取样品,c18柱(4.6 mm×150 mm)分离,流动相为5%甲醇-0.06 mol/l乙酸铵-0.1%半胱氨酸,3种汞化合物的线性范围均为0~100μg/l,相关系数(r)均大于0.999 0,检出限为0.5~0.8μg/l;汞化合物各形态的rsd均小于5%;不同质量浓度下无机汞、甲
关键词： 色谱法离子交换； 甜味剂； 防腐剂；
摘要： 目的探讨5种食品添加剂(三种甜味剂和两种防腐剂)同时测定的离子色谱测定法。方法使用ionpacas14中高疏水性阴离子交换色谱柱,在碳酸盐淋洗液中加入乙腈作为有机改性剂,以电导方法检测山梨酸钾、苯甲酸钠、甜蜜素、安赛蜜和糖精钠。前处理过程中将样品溶液ph调整至9～10,再通过cleanertc18柱,不但有效除去样品中的有机物质,且对5种添
关键词： 海藻； 氨基酸； 营养；
摘要： 用高效液相色谱仪测定了烟台沿海4种常见海藻中各种氨基酸的组成,并对其进行营养评价。结果表明:4种海藻样品经酸水解处理,均含有16种氨基酸,包括7种人类必需的氨基酸,2种半必需氨基酸和其他7种非必需氨基酸;各种必需氨基酸的配比合理,除叉枝藻外,其他3种海藻的e/n和e/t值与who/fao提出的e/n约为60%、e/t约为40%的蛋白质参考模式
关键词： 大豆蚜虫； 过氧化物酶； 多酚氧化酶； 苯丙氨酸解氨酶； 次生代谢产物；
摘要： 对大豆抗蚜品系p746和感蚜品系交大02-89蚜虫侵害后的过氧化物酶(pod)、过氧化物酶(ppo)、苯丙氨酸解氨酶(pal)3种酶活性及相关次生代谢物质含量变化与抗蚜性进行相关性分析。结果表明:蚜虫侵害后不同品系之间pod、ppo活性均有升高,与蚜虫的诱导存在相关性,但与抗性基因型不存在显著关联。pal活性蚜虫侵害前抗虫的p746具有高水平表
关键词： 水飞蓟多糖； 质量控制； 单糖组成； rp-hplc；
摘要：本研究采用1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮(pmp)作为还原醛糖的标记识别分子,利用高效液相色谱-紫外检测器(hplc-uv)和普通c18色谱柱,建立了10种常见单糖在13.5min内的快速hplc-uv分析鉴别技术,并成功地用于植物药水飞蓟多糖中单糖的组成分析。结果表明,醛糖的pmp标记与流动相三乙胺(tea)配比分离调节相结合,可大幅度调节系列单糖pmp
关键词： 稻秆纤维素； 超临界水； 还原糖； 高效液相色谱；
摘要：目前,在化石能源日益减少,环境污染问题和粮食危机日益严重的大背景下,专家们认为,世界能源结构亟待从化石能源为主的模式转向可再生生物能源为主的模式转化。在查阅大量文献的基础上,本文针对实验室自组装的超临界反应装置,制定一套稻秆在超临界水中糖化的试验方案,进行一系列实验,针对实验现象和结果进行理论分析。首先以稻秆作
关键词： 苄基腺嘌呤； 微波辅助提取； 植物栽培； 防腐保鲜； 植物生长激素； 高效液相色谱法； 回收率实验； 超声波提取仪； 最高残留量； 绿豆芽；
摘要：6-苄基腺嘌呤(n6-benzylaminopurine,6-ba)作为植物生长激素,不仅在植物栽培方面广泛应用,也可用于蔬菜、水果的防腐保鲜,市售蔬 更多还原
关键词： 微波超声提取； 环磷酸腺苷； 响应面；
摘要： 研究料液比、微波时间、微波功率、超声时间及超声温度对新郑灰枣环磷酸腺苷提取率的影响,采用中心组合设计的方法,建立二次多项式回归方程的预测模型,优化微波超声提取环磷酸腺苷工艺参数为料液比0.07g/ml、微波功率450w、微波时间97s、超声时间28min、超声温度60℃。在此条件下,枣中camp的提取率为64.33μg/g。 更多还原
关键词： 清蛋白； 苯丙氨酸； 稳定性同位素； 示踪剂； 衍生物； 丰度； 合成率分数；
摘要：目的:应用气相色谱质谱仪分析前体池和产物池中同位素丰度,对清蛋白合成速率进行评估。方法:8只新西兰兔进行l-[2h5]-苯丙氨酸和肠外营养液输注,输注前和输注后每小时取静脉血3ml。对前体池和清蛋白结合池氨基酸进行提取和衍生化后,应用气相色谱质谱仪分析两池中的同位素丰度。将同位素丰度代入计算公式,得到新西兰兔在给予肠外营
关键词： 丙烯酰胺； 甘氨酸； 美拉德反应； 模拟体系；
摘要：美拉德反应目前被认为是形成丙烯酰胺的重要途径,极探讨了甘氨酸在葡萄糖/天冬酰胺模拟体系中抑制丙烯酰胺形成的规律。模拟体系分别在90、100、110、120℃下反应4h,丙烯酰胺的生成、褐变度的增加、产物的减少以及对天冬酰胺和甘氨酸降解动力学的分析表明,甘氨酸的添加能够显著降低美拉德反应生成的丙烯酰胺,且在该反应体系中甘氨酸与
关键词： 三聚氰胺； 乳制品； 前处理； 分子印迹聚合物微球；
摘要：目的:三聚氰胺(2 ,4 ,6-三氨基-1,3,5-三嗪)是一种重要的氮杂环有机化工原料,主要用于生产三聚氰胺-甲醛树脂。2008年9月,中国爆发了三鹿婴幼儿奶粉受污染事件,导致食用了受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症,其原因是奶粉中含有三聚氰胺。本课题考察了三聚氰胺的相关性质,对国标(gb/t22388—2008)乳制品中三聚氰胺的前处理方法进行
关键词： 新霉素； 庆大霉素； 氨基糖苷类； 水产品； 检测方法；
摘要：氨基糖苷类抗生素(如新霉素、庆大霉素、卡那霉素、安普霉素等)具有广谱杀菌作用,在畜牧业中得到普遍的应用,但由于其本身的副作用,在动物组织中的残留就可能给人类带来很大的危害。人们开始越来越重视氨基糖苷类抗生素在动物源性食品中的残留,一些发达国家和食品法典委员会对氨基糖苷类抗生素的限量都作了很严格的规定,所以对氨基